تورية المشرفة العامة
صندوق اخر مواضيع العضو : عدد المساهمات : 1096 تاريخ التسجيل : 10/12/2012 الموقع : عين تموشنت العمل/الترفيه : الكل
| موضوع: بريوات الدجاج الأحد 6 يناير - 14:44 | |
|
البريوات بالدجاج
المقادير : [size=21]500غ من ورق البسطيلة تطهى في طنجرة كل من : نصف دجاجة ملعقة صغيرة ابزار قليل من الزعفران بصلة مفرومة نصف كأس زيت ملعقة قهوة سمن إدا أمكن وبطبيعة الحال الملح حسب الدوق 5 بيضات مقدونس مفروم السكر الصقيا رشة من القرفة التحضير:
توضع الطنجرة على نار هادئة مشتملة على البصلة المفرومة والزيت والسمن والملح والقرفة، تحمر هده المواد قبل إضافة قطع الدجاج والزعفران والمقدونس المفروم. يضاف إلى القدر كأس ماء وتراقب حتىيطهى اللحم، تنزع قطع الدجاج من القدر وتجرد من العظام، وتترك جانبا يكسر البيض في إناء، يضرب جيدا ويضاف إلى القدر ويواصل الطهو حتى يتبخر ماؤه بعدما تعاد قطع الدجاج إلى القدر ليكون الحشو جاهزا. تقسم ورقة البسطيلة او ورقة السمبوسة إلى نصفين أو ثلاثة ، يوضع مقدار حبة الكركاعة في الورقة تطوى على شكل بريوة مثلثات ، تصفف في صينية مدهونة وتطهى في الفرن حتى تتحمر، بعد خروجه ترش بالسكر الصقيل والقرفة وتقدم ساخنة .
[/size] | |
|
chahrazed نائبة المديرة
عدد المساهمات : 1360 تاريخ التسجيل : 21/10/2012 الموقع : دارنا العمل/الترفيه : مزال
| موضوع: رد: بريوات الدجاج الأحد 6 يناير - 17:23 | |
| | |
|
تورية المشرفة العامة
صندوق اخر مواضيع العضو : عدد المساهمات : 1096 تاريخ التسجيل : 10/12/2012 الموقع : عين تموشنت العمل/الترفيه : الكل
| موضوع: رد: بريوات الدجاج الأربعاء 6 فبراير - 20:13 | |
| | |
|
نوور العيوون المشرفة العامة
صندوق اخر مواضيع العضو : عدد المساهمات : 877 تاريخ التسجيل : 10/12/2012 الموقع : فراشة الجزائر العمل/الترفيه : العمل على الحاسوب
| موضوع: رد: بريوات الدجاج الأربعاء 6 فبراير - 22:35 | |
| يسلمووووووووووووووو يا عسل يم يم | |
|
AMINATA4 نائبة المديرة
صندوق اخر مواضيع العضو : [UPDOWN]
كتاب رائع بعنوان سميرة تارت وديسير
عدد المساهمات : 3710 تاريخ التسجيل : 02/12/2012 56 الموقع : تيبازة العمل/الترفيه : ماكثة في المنزل المطالعة على كل ما هو جديد
| موضوع: رد: بريوات الدجاج الإثنين 11 فبراير - 16:14 | |
| | |
|
تورية المشرفة العامة
صندوق اخر مواضيع العضو : عدد المساهمات : 1096 تاريخ التسجيل : 10/12/2012 الموقع : عين تموشنت العمل/الترفيه : الكل
| موضوع: رد: بريوات الدجاج الجمعة 1 مارس - 18:35 | |
| | |
|