مهلبية (المحلبى) بالارز و المكسرات

[img][/img]المكوّنات و المقادير
3ليتر حليب سائل
3ملعقة كبيرة حليب بودرة
3ملعقة كبيرة سكر
كوب صغير ماء ورد
2كوب أرز
زعفران ومكسرات

طريقة التحضيريغسل الأرز وينقع في ماء قليل لمدة ليلة كاملة
نضع الأرز في خلاط العصير مع الماء ونخلطة جيداً حتى يذوب في الماء
نضع الحليب السائل والسكر وحليب البودرة في القدر ويوضع على النارمع التحريك المستمر
نضع خليط الأرز في القدر مع التحريك المستمر إلى أن يصبح الخليط غليظ ونضع ماء الورد مع استمرار التحريك قليلأ ثم نطفئ النار
نخلط المزيج في خلاط العصير لمدة نصف دقيقة ثم يوضع في إناء و يزين بالزعفران و المكسرات ونتركها حتى تبرد ثم توضع في الثلاجه لتبرد ، هذه الوجبة تناسب الجميع .
[img][/img]