تشيز كيك..

بسم الله الرحمان الرحيم..
تشيز كيك بالليمون



المقادير:

كوب بسكويت مجروش(مطحون)

ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم

ثلاث ملاعق سمن أو زبد مذاب

عشرة أكواب كب كيك متوافرة بالأسواق.(لكيسات)

ملعقتان كبيرتان من قشر الليمون للتزيين

- مقادير عمل كريم التشيز بالليمون:

كوب من الجبن الكريمية

علبة لبن محلاة

ثلث كوب من عصير الليمون

ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:

سخني الفرن لدرجة حرارة 350 درجة.

أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه كوب البسكويت المجروش، السكر الأبيض وثلاث ملاعق الزبد أو السمن ثم قلّبي المحتويات جيدا حتى تمتزج تماما.

أحضري ملعقة كبيرة، ضعي في كل كوب من أكواب الكيك ملعقة من خليط البسكويت المجروش ثم ضعيها في صينية كبيرة الحجم.

ضعي الصينية ف الفن لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى ينضج ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانبا حتى تبرد تماما.

لعمل كريمة التشيز بالليمون؛ أحضري وعاء حجمه مناسب، ضعي فيه كوب الجبن الكريمية واخفقيها جيدا بملعقة كبيرة لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق ثم أضيفي علبة الحليب المحلاة تدريجيا مع الإستمرار في التقليب حتى يصبح القوام ناعما.

أضيفي ملعقة الفانيليا وثلث كوب عصير الليمون إلى خليط الجبن الكريمية وقلّبي جيدا.

أحضري أكواب الكيك، ضعي في كل منها جزءا من خليط كريمة التشيز بالليمون ثم ضعي على السطح قشر الليمون للتزيين وضعيها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تتماسك.

أخرجي أكواب كيك التشيز كيك بالليمون ثم قدميها لعائلتك واستمتعي معها بأروع مذاق.

امممممممممممممم يشهي