الدولمة
المقادير
رطل بطاطا
رطل قرعة او كورجات
بصلة كبيرة
حمص كمشة
لحم مفروم
كاس روز ماشي مغلي
ربطة معدنوس
ثوم
التواااااااااااااابل ملح فلفل اكحل قرفة كركم
فنجال فرينة
زيت
الطرررررررررررررريقة
نرابي البصلة في الطنجرة ونكون انا خويت الكوسة او القرعة والبطاطا
نحضر الحشوة
فيها لحم مفروم نقطعلو شوية بصل او زوج سنات ثوم مرابيين وكاس روز ومعدنوس شوية برك وتوابل فلفل اكحل قرفة شوية ملح وشوية فرينة نلم بيها الحشوة
نجيب الحبات ونقوم بحشوها والضغط على الحبة من فووق
تكوني درتي القدرة تاعك فوق النار فيها بصلة مبشورة مع حمص كمشة برك وشوية معدنوس وتوابل المذكورة
وزيت
نحط الحبات داخل القدر ونخليهم شوية ومن بعد نمرق
في النهاية ممكن ديري العقدة وهي صفار بيضة +ملعقة فرينة +ملعقة ليمون
وشهية طيبة
الرئيسية 
من طرف 
الموقع
موضوع: جواااز دووووووولمة 
