قطع خبز بالزتون و اللحم...

بسم الله الرحمان الرحيم..




[img][/img].

المقادير


3 بيض

2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق )

8 كاس طحين
القليل من الملح

الطريقة

نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر



نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولون)
نفتحها بالطول
و نفرش عليها من اللحم و الزيتون
تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام

نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة
ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة

ممممممممممممممممممممم ابعثيلي قطعة