السلاطةالمشوية على الطريقة التونسية
المقادير
رطل فلفل حلواوطرشي
3حبات طماطم صغيرة اوحبة كبيرة
سنينات ثوم
علبةتونة زيت
زيت زيتون
ملح
تابل تونسي ذواقةاختياري
اواي تابل عندك تحطي رشة
طريقة التحضير
اغسلي الفلفل ونشفيه والثوم اتركيها بقشورها وحطي الكل يتشوااما فوق الطاوة اولطاجين تع الحديد اما في الكوشة
بالنسبة للطماطم تحبي تشويها مع الفلفل لكن انا نسكرفجها ونحطلها شوية ملح ونحطها فوق النار هادئة حتى تشرب الماءاليفيها
بعد ماييتشوا الفلفل نحطوه في كيس ونقفلوه لمدة ربع ساعة بعدين نقشروه وننزع الزريعة والثوم نقشروها ونطحن الكل في المطحنة اليدوية اونقطع بالسكين تقطيع رقيق ونمزج الكل ونحط الملح والتابل الي تستعمليه
ونحط زيت الزيتون ونحطها في صحن نزينها بالتونة وايضا بيض مغلي او زيتون
l
طريقة التقديم
تقدم السلطةمع اطباق خفيفة اوشربة واطباق رئيسية وذوقها هايل مليحة حتى في العزومات ترافقيها
الرئيسية 
من طرف 
الموقع
موضوع: السلاطة المشوية التونسية 
