المشوية

2- التكا المشوية تاخذ منج بالكثير 30 دقيقة بس ..

المقادير:
كيلو لحم تكا وقطع من دهنه الخروف "الالية"
خضار "بصل صغير اذا وجد او كبير مقطع وفلفل اخضر "مقطع مربعات" وطماطم شيري"
التبيلة:
2 م ك صوص الثوم
2 م ك زيت زيتون
م م اورغانوا
م م فلفل اسود

هذي صورة الصوص:

الطريقة:
انقعي اللحم بالتتبيلة وخليهم من ساعة إلى 12 ساعة بالثلاجة..
شكي اللحم بالاسياخ على ذوقج أو "بصل فلفل اخضر لحم دهن لحم بصل فلفل اخضر لحم دهن لحم طماطم "..


حطيهم على الشواية "انا استخدمت الكهربائية ، نوعها كنوود " وابدي دهنيهم بالتتبيلة ..


قلبي الاسياخ مع دهن التتبيلة والاسياخ راح تاخذ منج مابين 10-15 دقيقة عشان تستوي ..


اذا تحبين الطماطم مستوية وايد خليهت معاهم "احنا نحبها جامدة شوي ، عشان جذي شلتها بعد 10 دقايق "..

قدميهم مع صوص الباربكيو والبطاطا الشيبس وبالعافية ..