كريم كراميل بالموز و العسل

[img][/img]
:34:
[img][/img]
المقادير..1لتر ماء/200غ سكر/250غ حليب بودرة/7 حبات بيضاء/فانليا/250غ عسل/3حبات موز...
التحصير..فى قدر يوضع الماء و الحليب البودرة على نار متوسطة مع2/1كمية السكر حتى الغليان مع التحريك المستمر ثم يوضع هذا المزيج جانبا..
بعد ذلك يخلط البيض جيدا مع كمية السكر المتبقية و الفانليا و يسكب هذا الخليط فوق الخليط السابق..
ثم يحرق العسل على نار متوسطة الى ان يصبح لونه ذهبيا..
نضع 2/1 كمية العسل المحروق فى وعاء مخصص للكريم كراميل و يسكب فوقها المزيج كله ثم يوضع هذا الوعاء فى صنية تحتوى على قليل من الماء و يتم ادخالها الى الفرن على دراجة الحرارة150 لمدة40 دقيقة ثم يوضع فى البراد (فى الثلاجة) و يقلب فى وعاء التقديم و فى هذه الاثناء يقطع الموز و تضاف اليه كمية العسل المحروق المتبقية و يزين الموز المغطى بالعسل....
اتمنى ان تجربها...